Question

骨头炖白萝卜汤需要放姜吗?

Answer 1

骨头炖白萝卜汤需要放姜。

主料：猪棒骨 400克、白萝卜1根、咸肋排200克。

辅料：生姜片10克、黄酒30毫升、小葱少许、盐少许。

做法步骤：

1、猪棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净。

2、把白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒。

3、先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净。

4、再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒。

5、通电后选择煲汤20分钟。

6、等时间到能打开后开盖把白萝卜加入，尝试味道后加盐调味，再压5分钟即可。

7、出锅后撒入葱花即可享用。

Answer 2

　　骨头炖白萝卜汤需要放姜

　　主料：猪大骨头800克，白萝卜500克

　　调料：姜4片，小葱5克，胡椒粉2克，白醋10克

　　做法：

　　1. 将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水;

　　2.大火烧开， 撇去浮沫

　　3.加入姜片和大葱段， 再加入白醋

　　4.盖上锅盖，大火烧开气压阀响过后再为小火， 十五分钟关火

　　5.将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中， 加入准备好的高汤与大骨

　　6.大火烧开后加盖转为小火， 煮上二十分钟

　　7.加入盐、胡椒粉调味

　　8.搅拌均匀后， 再上面撒些小葱花

         

Answer 3

需要的

Answer 4

要放

Answer 5

需要 姜能增鲜…