Question

保健食品经营者采购保健食品不需记录什么

Answer 1

保健食品经营者采购保健食品时，不需记录供货者的税务登记证信息。
解释如下：
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，保健食品经营者采购保健食品时应当履行的查验和记录责任主要集中在供货者的许可证和食品合格证明文件上。具体需要查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，并建立食品进货查验记录制度，记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。
在这些法律规定中，并未要求保健食品经营者记录供货者的税务登记证信息。税务登记证是企业进行税务登记后获得的证件，主要用于企业的税务管理，与食品安全管理的直接关联性不强。因此，在保健食品经营者采购保健食品的过程中，不需记录供货者的税务登记证信息。