Question

葱炒鸡蛋的步骤

求详细步骤

Answer 1

方法一 原料：大葱半根、鸡蛋两个。 调料：少许盐、食用油、少许味精。 做法： 1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。 2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。 方法二 原料：大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。 调料：盐、蚝油、鸡精。 做法： 1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀； 2、锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用； 3、锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色； 4、倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。 方法三 原料：大葱一根、鸡蛋三个。 调料：盐、花生油、鸡精。 做法： 1、鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。 2、把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀 3、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。 4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。 5、带鸡蛋呈金黄色时，出锅即可。 方法四 原料：大葱两根 鸡蛋四个 调料：盐，食用油，香油。 做法：1：大葱斜切成片，鸡蛋打散搅匀，将香油滴入1-2滴，放入少许盐搅匀。 2：锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。 3：鸡蛋成金黄色，出锅。 4：锅热后倒少许油，加入少许盐，将葱片放入，大火均匀翻炒。 5：葱变色后，将鸡蛋倒入，翻炒，出锅即可。

Answer 2

　　1、将岩葱洗净，切段。把鸡在碗中打散，加入少许盐。姜洗净切姜末。
　　2、锅里放入油，烧至五成热时倒入鸡蛋翻炒，再加姜末略炒，加入岩葱，放盐、味精快速翻炒，淋香油，出勺即成。
　　方法一
　　原料：大葱半根、鸡蛋两个。
　　调料：少许盐、食用油、少许味精。
　　做法：
　　1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。
　　2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。
　　方法二
　　原料：大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。
　　调料：盐、蚝油、鸡精。
　　做法：
　　1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀；
　　2、锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用；
　　3、锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色；
　　4、倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
　　方法三
　　原料：大葱一根、鸡蛋三个。
　　调料：盐、花生油、鸡精。
　　做法：
　　1、鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。
　　2、把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀
　　3、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。
　　4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。
　　5、带鸡蛋呈金黄色时，出锅即可。
　　方法四
　　原料：大葱两根 鸡蛋四个
　　调料：盐，食用油，香油。
　　做法：1：大葱斜切成片，鸡蛋打散搅匀，将香油滴入1-2滴，放入少许盐搅匀。
　　2：锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。
　　3：鸡蛋成金黄色，出锅。
　　4：锅热后倒少许油，加入少许盐，将葱片放入，大火均匀翻炒。
　　5：葱变色后，将鸡蛋倒入，翻炒，出锅即可。

Answer 3

葱要先下爆香

Answer 4

大葱炒鸡蛋时先炒鸡蛋还是先炒葱？原来我一直做错，怪不得不好吃

Answer 5