气孔是植物蒸腾作用失水的“______”,也是气体交换的“______”
上海辐新
2024-11-25 广告
2024-11-25 广告
1. 微波能的热效应:在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体会因分子极化现象,吸收微波能升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;2. 微波能的非热效应:高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变,...
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