Question

红烧肉的做法？？

Answer 1

不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖

Answer 2

红烧肉怎么做好吃？

Answer 3

让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃

Answer 4

主料：五花肉750克

辅料：大料适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、冰糖适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量

步骤一：备好食材

步骤二：冷水下锅

步骤三：煮沸去血水和多余的油脂要煮10分钟哦才能把多余的油脂煮出去，捞出备用

步骤四：热锅下油加入大料捞出备用

步骤五：加入冰糖小火炒化

步骤六：下入煮好的五花肉炒糖色，下入炒料

步骤七：加入沸水与其他辅料

步骤八：小火烧制半个小时，大火收汁

步骤九：成品

Answer 5

1.五花肉洗净切方块，姜切片，焯肉，锅中倒入适量的清水，冷水下锅，加入五花肉和适量料酒。

2.大火煮开后撇去浮沫，捞出备用，将炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始向上冒黄色小炮时即可。

3.将五花肉倒入锅内转中火，快速翻炒，裹上糖色后放入姜片继续翻炒。

4.加入适量的酱油，翻炒均匀后，倒入热水，放入适量的盐、八角，大火烧开后转温火，炖至四十分钟左右收汁即可。