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方舟子直播：任何黑茶都存在致癌问题，普洱茶协会没资格起诉我

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本文深入探讨了方舟子直播中关于普洱茶与黑茶致癌问题的观点。方舟子强调，无论是普洱茶还是其他后发酵茶，都存在因生产环节产生黄曲霉素而导致致癌的可能性。实测显示，普洱茶普遍含有黄曲霉素，且含量惊人。他进一步指出，茶叶饮用安全问题不能听从茶叶院士的观点，因为利益驱动是关键因素。方舟子认为，虽然制定检测标准对消费者健康有益，但为了保护茶商利益，这样的标准难以实施。致癌物不存在安全剂量的理论基础是，即使微量也足以引发基因突变，强调剂量与风险成正比。

方舟子提到，普洱茶号称越老越优质，实际上更容易受到真菌毒素污染。茶叶中的“白霜”通常被认为是霉菌，黄曲霉毒素的潜在存在性难以确定。质疑普洱茶文化代表性的声音，方舟子回应称，普洱茶的推崇多源于港台茶骗子的炒作，而非中国传统茶文化的精髓。他指出，普洱茶虽有潜在健康风险，但其他茶叶如乌龙茶、绿茶、红茶同样具有营养价值，可作为替代品。

方舟子还反驳了陈宗懋院士的论点，指出茶叶院士的观点往往受到利益驱动。他引用了多个实验室研究结果，证实普洱茶普遍含有黄曲霉素，且含量不低。方舟子认为，这种致癌物的存在对消费者健康构成威胁，必须引起重视。他主张在美味与健康之间做出明智选择，对于有害健康的食品，尽量减少摄入。

面对质疑，方舟子坚持自己的观点，认为普洱茶协会无资格代表普洱茶进行诉讼。他强调，普洱茶虽有健康风险，但并非全无优点，消费者应根据个人健康状况和偏好做出选择。方舟子的立场是，通过科学证据和理性讨论，推动社会对普洱茶及其健康影响的全面认识。