Question

如图是某蛋白质的肽链结构示意图（图1中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述

如图是某蛋白质的肽链结构示意图（图1中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中正确的是（　　） A．该蛋白质中含有1条肽链和124个肽键B．若图1的肽链全部水解成氨基酸，需要123个水分子C．从图2可推知图1的肽链含有2个游离的羧基D．图2中含有的R基是①②④⑥⑧

Answer 1

A、由图1可知该蛋白质中含有1条肽链124个氨基酸，所以肽键数=氨基酸数-肽链数=124-1=123个，A错误；
B、该蛋白质中含有1条肽链124个氨基酸，所以脱去水分子数=氨基酸数-肽链数=124-1=123个，因此其水解时也需要123个水分子，B正确；
C、图2的R基团中含有2个羧基（⑥⑧），可推知该肽链至少含有3个游离的羧基（124号氨基酸还含有一个游离的羧基），C错误；
D、图2中含有的R基是②④⑥⑧，D错误．
故选：B．