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健脾祛湿的食物有哪些

请推荐一些方法

Answer 1

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:

花旗参：吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效丛神。

荷叶：取自荷花肢悉之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。

白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。

薏仁：即薏米，主理去湿，亦具渗饥亏消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。

木棉花：具除湿毒及清热功能。

茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。
健脾祛湿食疗方：
1、白菜薏米粥
材料：小白菜500克，薏米60克。先将薏米煮成稀粥，再加入切好、洗净的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮。
用法:食用时不加盐或少加盐，每日2次。
疗效:健脾祛湿，清热利尿。适用于急性肾炎之浮肿少尿者。
2、健脾祛湿汤（2~3人分量）
材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
3、和中化湿汤
（3~4人分量）
材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
4、清热去湿汤
（2~3人分量）
材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
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