Question

腌制食品都有毒吗

Answer 1

按科学工艺生产、腌制时间充分的泡菜、酸菜、酱菜、朝鲜泡菜等食品均不会引起中毒，对人体是安全的，还能提供一部分矿物质和纤维素。
腌制食品害处有两个：第一，某些腌菜亚硝酸盐过高，不仅本身有毒性，而且可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的“亚硝胺”；第二，盐分或糖分过高，对慢性疾病不利。
真正危险的，是那种只腌两三天到十几天的菜。

Answer 2

没有，除非是碰上了黑心商人做的。

Answer 3

买的有毒，有些