做饮料时,加入柠檬酸后为什么会有点涩?怎么改善?

生产饮料时,加入一水柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸的比列为7:1:1,配出来的口感发涩,而且喝完后嗓子紧。请问是什么原因?怎么改善?... 生产饮料时,加入一水柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸的比列为7:1:1,配出来的口感发涩,而且喝完后嗓子紧。请问是什么原因?怎么改善? 展开
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漾开了去
2015-07-05 · TA获得超过369个赞
知道小有建树答主
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那只能说柠檬酸加多了,柠檬酸钠多了只会是咸感,苹果酸和柠檬酸一个头酸好一个尾酸好
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