Question

在美国购物，店员说“How are you doing" 要怎么回答？

听到过别人的回答，没听清。。。

还有，如果我试了东西，不想买，一般要怎么客气地说？

Answer 1

分两种情况
1是还没挑选商品，那就是想问你是不是需要帮助，泛指的，你可以回答：well/good,I want to find。。。。
2是你正在试衣服，那就是问你对这个商品怎么看。可以回答：Great but not suit for me . what a pitty.
其实这句话几本等同于how are you，就是问好的，

Answer 2

How are you doing? Fine.

没听清： 在美国：Pardon me. (英国：I beg your pardon 或Pardon)

不想买： Sorry, I don't like it. Thank you for your help.在美国直率
一点没有关系。

Answer 3

--- 一般回答说“i am doing good”，或者直接说good.
--- 不建议说“i don't like it”，美国虽然直白，很少会这样说，太过rude；也不要说“what a pity”，太虚伪。不想买就说doesn't fit或者i will consider行了。