Question

小白菜用开水焯一下再炒好不好?

Answer 1

其实不需要。这样反而营养丢失了一些，如果想吃软一些的，先下油简单翻炒一下，再加水煮到软即可。可以放一些肉丸或是瘦肉，味道很好，也很有营养。希望可以帮到你

Answer 2

其实不用的，因为它很嫩，不像芹菜之类的。爆炒就熟了

Answer 3

白菜不宜用水焯，那样营养就会流失。建议炝炒，清炒都可以

Answer 4

不好，炒一下营养就全跑了。

Answer 5

那要在水里放点盐和几滴油，不然菜容易变黄。