Question

花甲肉要把屎洗干净才煮吗

花甲肉要把屎洗干净才煮吗

Answer 1

要清洗干净再煮。

下面介绍韭菜炒花甲肉的做法供参考，首先准备材料：

花甲肉：200克、韭菜：适量、酱油：2勺、蚝油：半勺、蒜头：3瓣、姜：一小块、盐：适量、花生油：适量。

1、花甲肉清洗干净，然后沥干水分备用

2、韭菜用清水清洗干净，然后切段备用

3、起锅倒入适量的花生油，然后放姜、蒜爆香

3、倒入花甲肉，把水分炒干

4、加入酱油、蚝油、盐炒均匀上色，花甲肉整体呈现干水的状态

5、放韭菜，把韭菜炒熟即可

Answer 2

洗干净花甲的方法：
　　1、在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。——这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。
　　
　　2、在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。
　　
　　3、先将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了。
　
　　4、把花甲放在铁容器里，大力的颠颠它们，这样花甲颠晕了，沙子就会吐出来了，反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉，让花甲在里面泡几个钟，这样也能够把花甲给洗干净。
　　
用水泡花甲的时候，水都不能太多，一般刚好过花甲就可以了，因为花甲的触角也要呼吸哦。