可以吃
中医养生学认为,“红豆补心脏,黄豆补脾脏,绿豆补肝脏,白豆补肺脏,黑豆补肾脏,五豆补五脏”。
红豆芽是很多人最爱,这样食物吃的时候,对身体没有任何影响,吃红豆芽有很多方法,常见就是炒着吃,这种方法制作简单,吃的时候对身体没有损害,那红豆芽的营养价值都有什么呢,红豆芽的营养价值也是有很多方面,下面就详细介绍下,使得吃红豆芽都是可以放心选择。
中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现,红豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用