Question

红薯渣能做饲料来喂猪吗，需要怎么处理不

Answer 1

可以喂猪的，首先是需要发酵的，
很多养殖户农户为了节约成本，经常使用豆渣、酒糟、潲水、泔水以及种植大棚菜丢弃的的蔬菜，比如白菜叶、萝卜叶、红萝卜、白萝卜、冬瓜、包菜、红薯叶茎、芹菜梗及其叶等拿来做饲料喂猪以达到降低成本。豆腐渣是做饲料喂猪的好原料，国内各地每年会产生大量的豆渣，且成本一般在几毛钱，经过处理后作饲料可以大大节省饲料成本，提高养殖效益。如果饲喂方法不当,不仅不能发挥优势,而且还会引起副作用,造成猪的营养不良、拉稀,甚至中毒死亡。因此,用豆腐渣喂猪要讲究方法

豆渣发酵所含的营养价值
豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，研究证明，大豆中较大一部分营养成分残留在豆渣中，其营养成分高于众多槽渣。其中粗蛋白含量28%左右，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，干豆渣含粗蛋白质27.7%,比稻谷多3倍；此外，还含有钙、磷、铁等矿物质，是已经研究证明的价格低、营养成分高的饲料原料之一。
豆渣发酵喂猪的方法
目前处理豆渣的方法有很多，有的养殖户直接用生的豆渣饲喂，有的养殖户煮熟后再饲喂，如果使用蒸煮的方法处理喂猪，往往费事费力，成本很高！随着微生物技术的推广应用，近年来比较实用的豆渣喂猪方法是通过益生菌发酵处理后来饲喂。农盛乐em菌发酵的的豆渣喂猪，不但能提高饲料口味及营养价值的，还能能长期保存饲料的营养，又能杀灭寄生虫卵，使猪免受感染。方法简便易行，经济适用。
农盛乐em菌产品介绍：
农盛乐em菌是由芽孢杆菌、光合细菌、放线菌、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌等多种有益菌群经特殊工艺培育而成的高效复合微生物菌群。能改善机体微生物和酶的平衡，抑制有害微生物，调节猪肠胃菌群平衡，预防腹泻拉稀等疾病，长期使用节约15%-20%养殖成本。
发酵豆渣的制作方法：
以1吨为例：1吨豆渣加100公斤麦麸或玉米面，如果豆渣比较湿可以适当晾晒或者加入适量的糠或秸秆粉来稀释水分，农盛乐em菌液1：1:8激活液(或如金复合剂，一瓶复合剂对500公斤豆腐渣的量）,根据豆渣干湿程度适当添加。以上所有原料混合搅拌均匀后，水分控制在50%左右即可压实密封发酵，（一定要严格密封压实）时间为5～10天（视气温而定）有微微酒香味或酸香味飘出即可饲喂。开始使用时，建议把上面薄薄白色的那一层丢掉不要，每次取料后要马上再次严格密封，防止腐败变质。发酵后的饲料，如果要长期保存，则要严格密封并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，发酵还要在进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。

Answer 2

可以的

建议好旺农饲料发酵剂发酵红薯渣效果好，红薯渣饲料添加量在40%-60%，这是为了平衡猪只营养需要，毕竟红薯渣的蛋白能量都比玉米粉的低一些，但是消化吸收率更高一些。如果是采用第二种方法发酵，育肥猪平均可以使用到40%左右；一般可降低养殖成本一头猪150～200元，降低200元的是指南宁周边地区用量达到平均40%以上的喂法，但出栏期要比全喂全价饲料的长十天左右。

1．第一种喂法，把发酵红薯渣当做一种配料来配制全价混合饲料的喂法：

另外，视情况如果发酵红薯渣酸度较大时，则下表中每100公斤配合后的饲料加1000克小苏打粉进行中和，或每100公斤发酵料，加6—10克糖精的方法来解决，效果好于添加小苏打粉，费用也不到1元钱，而且糖精也可以在发酵前加入，由于糖精本来就是人吃的食品添加剂，而且这个剂量极小，对动物和肉质都没有任何影响。当然，绝大多数情况下不必添加，只要猪爱吃就不必调节。

上表中配方中的石粉（碳酸钙）和磷酸氢钙，还可以用骨粉2%来代替。石粉单独也可以用贝壳粉代替。

上表中的红薯渣的用量，不是指一开始就喂这么多，第一次喂发酵料，最好是先少量试喂，看猪适应后，慢慢增加用量，直到加到最大用量，如果猪还比较适应，则视情况还可以增加用量，以降低成本，只是要注意满足猪的营养需要。

上表中还可以结合当地资源，用麦麸、米糠、谷粉、麦粉、次粉、高粱粉、干草粉、青饲料、花生麸、菜粕、棉粕、向日葵饼、芝麻饼、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分代替表中的原料，如用当地丰富的其他蛋白饲料代替表中的蛋白原料，以求降低成本，但要注意蛋白能量平衡，使用非豆粕鱼粉的，则要注意补充赖氨酸（补充0.1～0.15%）等，这就要熟悉各种蛋白原料的蛋白含量等营养数据。

饲喂方法：

因为发酵红薯渣为湿料，因此在实际配制时的重量要乘以2倍到3倍（看湿度情况而定），如配制比例为30%时，实际使用重量为60。将上述饲料混合，添加适量的水混合拌匀直接饲喂，如果进行打堆覆盖1小时以上，利用发酵饲料中的微生物和酶对其他饲料再进行发酵一下饲喂效果更好。以上配方仅供参考，你可以根据当地的资源情况，改用其他配料，如用高粱粉、薯干粉、精米糠等来代替表中其他饲料。如可以使用5%左右的棉籽饼粕或菜粕等，以降低成本。

Answer 3

红薯渣粉渣中含有碳水化合物，是沉积脂肪的良好饲料，能做饲料来喂猪，处理方法如下：

【配料】

稻草或秸秆粉粉碎后5—30%，红薯渣占60-70%，适当菌液2‰，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和红薯渣的比例可根据红薯渣水分等实际情况进行适当的调整。

【制作】

1、先将王菌液用玉米粉或米糠稀释，按1：5的比例，然后与要发酵的物料充分拌均匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法），再加水拌匀，物料含水率一般控制在50%左右。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。

2、拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，在自然气温下密封发酵2-3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。

【注意】

发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵红薯渣特有的香味。

【注意事项】

1、肥猪、架子猪可以多喂些，但一般不要超过日粮的50%。鲜粉渣含水量多（80%至90%以上），干物质很少，为了防止拉稀，可添加些干草粉、红薯秧面等，还可提高适口性。

2、仔猪、种公猪和怀孕母猪要少喂，一般可占日粮的20%以下。因为粉渣虽含有较高的碳水化合物，但其蛋白质的含量很少（仅2%左右），而且所含的赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸也很少，红薯中所含的钙和水溶性维生素也在操作过程中基本跑掉，仔猪饲喂过多，会影响生长发育；种公猪喂多了影响精子的活力；怀孕母猪喂多了，不能满足胎儿的形成和生长发育的需要，易产生死胎或畸形仔猪，产后还会出现缺乳或无乳。因此，仔猪、种公猪和怀孕母猪不宜过多地喂粉渣。

3、注意添加蛋白质、矿物质和维生素饲料。不管用粉渣喂什么样的猪，都应注意添加鱼粉、饼类、血粉、骨粉、石粉、胡萝卜等蛋白质、矿物质和维生素饲料。这样可起到营养成分的互补作用，提高经济效益。

Answer 4

我国盛产红薯，每年都有大量的红薯被加工成粉条（丝）和各种红薯小食品，而产生的大量红薯渣的处理问题成为我国食品企业十分头痛的问题。目前大部分企业通过填埋和粉碎后排放到水域两种办法处理红薯渣，即对环境造成了污染，又浪费了资源。国外将红薯渣添加到牛、羊、猪、家禽等动物饲料中，特别是在反刍动物饲料中。现在我国也在对红薯渣的营养价值和应用效果进行研究。鲜薯渣水分含量高达80％以上，不便于干燥和运输，生产季节若不及时处理，占用场地且易腐败变质，既影响原料的利用率．又造成了环境污染。但烘干使用不仅会降低饲料的营养价值，不能满足家畜对营养均衡的需求，而且使饲料成本过高，生产上难以长期维持。所以红薯渣作为畜禽饲料要经发酵处理，一般进行生料发酵。

红薯渣发酵的优势

1）提高了营养价值 有研究表明，与未发酵红薯渣比较，发酵红薯渣干物质中消化能提高了13%，代谢能提高了16%，可消化蛋白提高29%，粗纤维降低30%。而且经过好旺农饲料发酵剂发酵后，发酵红薯渣含有大量的有益微生物及其代谢产物，并含大量有益因子提高了动物抵抗力。另外，发酵后红薯渣中抗营养因子被大量分解，大大提高了红薯渣的营养价值。
2）改善饲料的适口性 红薯渣中的粗纤维含量高，影响了其适口性。发酵后，红薯渣粗纤维含量降低了约三分之一以上，动物更爱吃食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。
3）延长保存时间 红薯渣分水含量高，不发酵的红薯渣最多能存放3天，经过发酵后的红薯一般可存放一个月以上，很好的延长了保存时间。如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年。
4）节省了饲料成本 发酵红薯渣营养价值得到提高，可以代替部分蛋白原料，节省了饲料成本，并且提高了动物的抗病能力，使动物更健康，更好的发挥其生产性能。
一，发酵红薯的方法

1、原料配方：可先将要发酵的红薯经过洗净、去杂、捣烂，粉碎成薯浆再配料发酵。因仔猪、母猪、肥猪的营养要求不同，发酵原料的组成也应有所区别，按配方配制好物料后，就可以进行第二步了。
2、调节水分：将组配好的发酵物料的水分调节至65-75%，水分判定方法：手抓一把物料，指缝间见水印但不滴水，落地即散为宜，水少发酵慢，水分多通透性差，还会导致腐败菌发酵产生臭味。
3、温度控制：发酵启动温度宜在15-20度以上发酵更快。
4、发酵控制：物料应完全密封但不能压紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏气的塑料袋或塑料布，并扎紧系牢，绝对密封;密封发酵过程中不能拆开翻倒,一般1-3天发酵即可完成（成品有酒香或乳香、酸香味）。发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封，最好采用大袋或大池中加套10-30公斤规格的各独立小袋同时发酵；发酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存；发酵后的成品应按要求饲喂。小批量试用时，单批发酵物料总重量最少不宜少于100公斤。

二，为什么红薯发酵后能提高利用率

红薯经发酵后营养成分和经济价值发生大的改变有很多原因，其机理也非常复杂，中间伴随首大量的生化反应过程，不妨删繁就简，从以下几个方面略加分析。
首先，从降低饲养成本方面。经过好旺农饲料发酵剂发酵后的红薯部分转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物料配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量，可不用豆粕，从而大大降低饲养总成本，省本即赚钱。

其次，从提高饲料适口性方面。发酵后的红薯等农产品呈金黄色泽，手感滑爽，气味清香，口感极佳，很适合生喂，动物喜吃而且多吃，红薯不用再煮熟后饲喂，能大大节省燃料及人工成本。

第三，从饲料除毒脱毒方面。不经发酵处理的红薯生喂易引起猪中毒，依靠好旺农高效饲料发酵剂中所含“功能型”微生物自身生命活动及其代谢产物，使红薯内所含有毒、有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性。

第四，从提高动物抗病力方面。好旺农饲料发酵剂中所含的功能微生物直接参与动物肠道的屏障作用，补充动物肠道内有益微生物的种群与数量，形成“优势有益菌群”，阻止病原微生物的定殖和生长繁殖，恢复和维护动物肠道内的微生态平衡，从而提高动物免疫力和抗病能力，使动物少得病，使养殖业者省心省钱。

第五，从提高饲料利用率方面。功能强大的微生物菌群能捣毁红薯等植物中坚韧的植物细胞壁，将纤维素、果胶质等难以降解的“大分子”物质转化为单糖和寡糖等“小分子”物质，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、氨基酸及其他多种未知生长因子，大大提高了红薯的营养水平和消化利用率，同时本品还含有动物生长所需的微量元素、酶等，营养全面；使动物“食而不化”，“食不长肉”的现象得到彻底改观。

最后，从保存时间方面。经发酵后的红薯饲料可直接密封保存半年以上，也可晾干后保存1年以上或更长时间；且使用方便，可直接饲喂，不用每天煮熟后再饲喂。这一条使得其经济价值大增，因为保存期的延长可以避开上市高峰，避免“薯贱伤农”，间接地使其经济价值大增。
三，传统方法和发酵后的区别

传统的饲喂方法是将其高温蒸煮后喂猪，维生素破坏严重，营养不平衡（蛋白和脂类严重不足），猪消化吸收差，同时还易引起腹涨、消化不良、食欲减退、母猪缺奶、仔猪消瘦浮肿、公猪性欲减退等问题。
因此，红薯在饲喂前须经专门发酵加工，并科学饲喂，才能使猪只快长增膘，起到真正开发红薯资源，大大提升其作为饲料的营养价值和经济值作用。好旺农高效饲料发酵剂是采用微生物工程技术，结合自有知识产权，经分离、筛选、诱变、提纯、复壮等一系列高科技手段而获得的高性能菌株，再与其他特效物质精工复配而成的一种干粉状活菌微生物制剂，属纯天然、绿色微生物菌发酵剂。
如果发酵后的饲料没有保存得当，会导致发霉或者变味儿，这样就不能用来喂养动物了。需要注意的是，要避免同一种饲料单独的发酵，可以适当的加入一些其他饲料，然后密封。

Answer 5

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