肠胃不好的人,吃米饭好还是吃面食好?

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DoramiHe
2017-02-27 · 知道合伙人互联网行家
DoramiHe
知道合伙人互联网行家
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2011年中山职业技术学院毕业,现担任毅衣公司京东小二

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多吃面食比较好。
面食是用面粉制成,而面粉则来自小麦。
小麦性平,味甘。不过与大米相比,略兼湿滞,所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差,但益气充形效果却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说,胃气好的人宜食糙粮、面食为佳,而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。另外,面食是否容易消化,还与它的加工有关。面如果经过发酵,其滞气之性就会大为减轻,更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵,但由于经过细切水煮,不但不会滞肠胃,还有养胃气的功能。
面食虽然比米食要湿滞,它有一点作用是米食不能及的,就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”,就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和,但如果作为一种食物来说,对体质还是有影响的。所以北方人大多心宽气和,相比之下南方人多少有些“小家子气”。
一般来说,面食的养胃功用如下:
面食易消化,而且热量高,可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。
吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲劳。
最养胃的是面条,面条里有碱,其面汤是很有营养的。
烤过的面食还有养胃的作用,很适合有胃病的朋友食用。
吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。
老年人吃带馅的面食,有益健康。
衣霁梁丘傲南
2020-05-23 · TA获得超过3868个赞
知道小有建树答主
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米饭好点,面食有点难消化,最好就是粥类比较好
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匿名用户
2017-02-27
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都说面食养胃的,胃病也是要三分治七分养,如果肠胃不好建议还是要多吃面食,但是也不要一直都不吃米饭,因为偏食是不健康的饮食,要均衡饮食、营养搭配,最后祝你健康
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莉说健康
2020-12-24 · 超过10用户采纳过TA的回答
知道答主
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肠胃不好,是现代人的普遍现象。对于多年受胃病困扰的人来说,在饮食上是需要格外注意的,以免病情加重。那么,胃不好的人,平时是吃米好,还是吃面好呢?许多人都搞错了。

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匿名用户
2017-02-27
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建议面食,比较好消化
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