Question

页豆腐的做法，青菜炒千页豆腐怎么做好吃

Answer 1

豆腐很喜欢，青菜更不用说了，二者营养又多，经常吃对人的体质有很大的帮助，而且青菜炒豆腐做起来又容易。
食材
主料:青菜250g 豆腐:300g
辅料:油 适量 盐适量 胡椒粉适量 蒜适量 鸡精适量
步骤

1.豆腐冲水洗净，用盐水稍微泡一下，切块。青菜洗好沥干。

2.锅内热油，稍微多一点的油，然后下豆腐。

3.将豆腐煎至双面金黄装盘。

4.然后锅内余油，加入蒜末爆香。

5.放入青菜爆炒。

6.青菜五分熟时放入煎好的豆腐，然后放入少量的盐，胡椒粉、鸡精调味品。

7.然后盖上锅盖稍微焖一下。

8.装盘。
小贴士
最后装盘的时候可以撒上点勾芡粉，将多余的水份收汁。