Question

餐厅白色情人节怎么装饰

餐厅白色情人节怎么装饰

Answer 1

摆放攻略
正面先放展示盘，后放主菜餐盘，左手放叉（1-主菜餐叉，2-沙拉餐叉），右手放刀（1-正餐叉，2-沙拉叉，3-餐勺），右上方放酒杯（1-白酒杯，2-红酒杯，3-水杯）；左上方放面包餐盘与黄油刀；最后在展示盘的正前方摆放甜点刀、叉。
懂得餐具摆放之后，我们看看这些餐具到底有什么讲究：
餐盘的选择
餐盘常用的有三类
展示盘:直径33-40cm；主餐餐盘:直径20-30cm；面包餐盘:直径17-20cm。
酒杯的讲究
酒杯常用的有红酒杯与白酒杯
红酒杯：杯身和杯肚呈郁金香花状，与白酒杯比较，杯脚略短，杯身较大。
白酒杯：杯口直径比红酒杯略大，杯脚较长，而杯口至肚较红酒杯短。
刀叉的区别
餐叉常用的有正餐叉和沙拉
型号最大的是正餐叉，用于吃正餐热菜；
小一号的是沙拉叉，用于吃沙拉和冷拼。
刀具分为三类：牛排刀，正餐刀以及黄油刀
牛排刀锯齿比较明显，主要用于切割肉排；
正餐刀锯齿不明显或干脆没有，主要配合餐叉切割一些蔬菜、水果等；
黄油刀较小一些，一般用于取用黄油。