Question

等量的脂肪，蛋白质，糖类消化后哪个释放的能量最多

Answer 1

　　糖类、脂肪、蛋白质三类营养物质体具共同作用：储备能量

　　糖类
　　（1）食物源：谷类、豆类根茎类等食物含较糖类
　　（2）功能：糖类体主要供能物质体切包括走路、习、呼吸等都要消耗能量衅能量部由糖类提供
　　（3）缺乏症状：瘦弱、乏力、低血糖

　　脂肪
　　（1）食物源：猪油、奶油、蛋黄、花油、芝麻、豆类硬类等食物含较脂肪
　　（2）功能：脂肪体能量源重要物质脂肪般储存体内作备用能源
　　（3）缺乏症状：瘦弱

　　蛋白质
　　（1）食物源：奶、蛋、鱼瘦肉、豆类制品等
　　（2）功能：
　　①组细胞主要机物蛋白质构细胞膜、染色体主要
　　②能源物质蛋白质能解释放能量体牛命提供能量
　　③发育及受损细胞修复更新都离蛋白质
　　（3）缺乏症状：期供应足导致营养良发贫血