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我刚买了一袋土豆。50斤。贮存不当已经长牙了。土豆贮存的主要注意事项是不可以把它放在热的地方。温度在零下几度都是没问题的。因为土豆不怕冻。但是大白菜就不同了。既怕热又怕冻。所以一般在秋天买来大白菜都是将他们放在房顶货平摆在地下让太阳晒。把外面那层老白菜帮晒蔫了，再放在相对较凉快的阴凉干爽的地方贮存。当然，也可以把大白菜腌渍成酸菜。也可以实用到来年。
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