Question

鸡蛋用开水泡多久能熟

Answer 1

纠正一下开水泡不是吧，鸡蛋煮多久能熟？
1.煮鸡蛋一般五分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同口感也不同。



2.大概煮上5~7分钟的时间煮出来的鸡蛋都是流心蛋。



那再多煮上两分钟左右的时间，煮出来的就是溏心蛋了。



3.选择全熟的话就可以煮上10分钟以上的时间，不过这样的鸡蛋有很多的人也会觉得吃起来是比较容易噎人的。



4.煮20分钟左右的蛋，蛋清开始失去弹性，蛋黄会更干燥，会出现黑膜，有的鸡蛋还会煮到裂开。



总结

1.鸡蛋的熟度时间不同口感不同。

2.5~7分钟煮出来的鸡蛋是溏心蛋口感较好。

3.10分钟左右的是全熟，不过会比较噎人。

4.20分钟左右的蛋，蛋清失去弹性可能煮裂开

Answer 2

实验表明，一个鸡蛋则在80摄氏度时蛋白质就能凝固。 因而若想将鸡蛋煮熟，理论上只需将其保持在80摄氏度以上环境中一段时间就行。所以，若水温能保持100摄氏度8分钟以上就能将鸡蛋煮熟。注意：是水温能保持不变的的前提下才行，若水量太少或散热太快就不能确保煮熟效果了。

Answer 3

你好。
一个生鸡蛋在开水中煮五分钟就熟了。

教你一个小窍门，熟鸡蛋好剥皮：生鸡蛋在小锅中泡半个小时，在开火煮，水开后，煮五分钟，关火，焖十分钟，捞起放入冷水中，待两分钟，捞出，敲碎剥皮，很容易剥。

Answer 4

可以泡熟，也不必沸水，而且有个清新的名字，“温泉蛋”。
家庭自制，大些的炒菜锅，直径30公分以上的，八成水，烧开。
生鸡蛋四五个，溜边滚进去。盖上锅盖。关火。
夏天6分钟，冬天8分钟，即得。各处天然温泉蛋各种流派，半小时，两小时，六小时，各有说法。
总的特色是滑嫩。
蛋白已凝固，水分还在，软绵。蛋黄半流体，浓稠细密，醇厚。

Answer 5

不用纠正就是用一百度的开水泡鸡蛋，泡两分钟就换水，连续五六次就熟了