Question

如何在家做美食 在家可以做的美食有哪些

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

美食——美味的食物，山珍海味是美食，路边小吃是美食，零食甜品是美食，自己做一桌子喜欢的饭菜也是美食。在晚上下班后约上三两好友，或者约上家人爱人，去常去的小吃店或者自己亲自下厨吃一顿美食，何尝不是一种幸福！

下面给大家推荐两种在家就可以轻松制作的美食：

1、草莓抹茶牛轧糖

食材：棉花糖、黄油、一百克奶粉、五克抹茶粉、草莓冻干脆、核桃、葡萄干

做法：1、将黄油放入不粘锅中，开小火搅拌将其融化。2、把核桃去壳取仁将其剁碎备用。3、黄油融化后将棉花糖倒入不粘锅中，不停的搅拌，使棉花糖融化，和融化的黄油搅拌均匀，棉花糖融化后倒入奶粉和抹茶粉。4、再倒入草莓干、核桃碎、葡萄干，搅拌均匀。5、把不粘锅里的混合物倒入不粘烤盘中，戴上手套整形，将其压平擀实。6、放凉后就可以根据自己的喜好切成自己喜好的样子即可。

2、麻辣小龙虾

食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、洋葱、干辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、食盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、火锅底料、啤酒

做法：1、将小龙虾刷洗干净，去头捏住虾尾去虾线。2、葱切段，生姜、蒜切片，小米椒切段、洋葱切长条备用。3、锅中烧油，油热后下入切好的葱姜蒜、小米椒、洋葱，爆香后加入干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶以及火锅底料，炒至火锅底料融化即可。4、锅中下入处理好的小龙虾，加入适量料酒、生抽、白糖翻炒至小龙虾变色。5、倒入一罐啤酒，盖上盖子焖煮十五分钟，最后加入适量食盐、鸡精调味，翻炒均匀收汁即可出锅。

Answer 5

教你在家做美食
一、炸红薯片

用料：
地瓜N个取决于吃的人数、豆油适量、白糖适量
步骤：
1、将地瓜去皮切成片，不要太薄。
2、将切好的地瓜片放入热油炸。
3、炸到用筷子扎眼扎的动就可以出锅了，上面放一些白糖口感会更佳。
二、Q弹冰糖糕

用料：
大米300g、水300ml、冰糖适量
步骤：
1、量出300g大米
2、先把大米洗好浸泡4小时以上（我是前一天晚上泡，第二天晚上做的）
3、将冰糖溶化到水中，冰糖可根据个人口感来加。
4、将冰糖水和浸泡好的大米放入料理机/搅拌机/研磨机里（不用再另外加水了），打成米浆
5、准备一个盘子，再盘里涂抹一层油（为了方便脱膜）
6、将打好的米浆倒入涂好油的盘子，不要太厚，0.5cm差不多，这个厚度做出来的最好
7、上锅大火隔水蒸20分钟，取出
8、脱膜
9、待冷了后，切成小块，我一般按米字形切
三、蛋烘糕

用料：
水140g、酵母2g、小苏打1g、鸡蛋2个、普通面粉140g、盐微量、红糖粉15g、白砂糖20g
步骤：
1、先把水倒在一小盆里,然后把干酵母放在水里活化,2-3分钟后略搅拌下。
2、打入鸡蛋，搅均匀。
3、加入面粉、小苏打、微量盐和糖，搅拌成柔滑的面糊。
4、盖上保鲜膜静置1h，用之前再搅拌下，搅掉大泡。
5、开火（小火），放上小不粘锅，刷很薄一层油。
6、倒入适量面糊
7、待底部烤好后离火。
8、抹上适量花生酱。
9、撒上肉松。
10、在饼底上加入你喜欢的馅料，对折，即可起锅食用。