Question

黄豆排骨汤怎样做好吃

Answer 1

• 主要原料

  黄豆，排骨

• 是否含防腐剂

  否

• 适宜人群

  青年人，老年人

目录

1菜品特色

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2做法

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3营养价值

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折叠编辑本段菜品特色

考试前后，有的学生会出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象。这多与临考前精神紧张、用脑太过有关。在考试前20天或考试后，常服食黄豆排骨汤，对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳，都是大有好处的。

折叠编辑本段做法

黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。

黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。生姜洗干净，去皮，切1片。排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火继续煲至黄豆熟透，以少许盐调味即可。常见黄豆排骨汤照片

折叠编辑本段营养价值

健脾开胃，去湿消肿，补而不燥。黄豆排骨汤配料照片

此汤骨酥豆烂，汤味鲜香，可单独服食，也可佐餐食用。1次做好可分成3顿，每天服1次，连续服3天。隔7天再做1次，可连续3-4次服。

Answer 2

做法
黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。
黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。生姜洗干净，去皮，切1片。排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火继续煲至黄豆熟透，以少许盐调味即可。

Answer 3

主料 2人份
黄豆适量、猪大排500克
调料
食盐适量、醋适量、姜适量、鸡精少许 材料集合图：
黄豆排骨汤步骤1
黄豆排骨汤的家常做法
黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用
步骤2
黄豆排骨汤的简单做法
装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟
步骤3
黄豆排骨汤怎么吃
排骨飞水后捞出备用
步骤4
黄豆排骨汤怎么做
重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲，我一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感
步骤5
黄豆排骨汤怎么炒
最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。（喜欢的也可以加点鸡精调味）营养功效
补髓养阴，补血益智。孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用