Question

做法，鸡蛋炒香肠怎么做好吃，鸡蛋炒香肠的家常做法

Answer 1

食材明细

• 鸡蛋3个

• 香肠2根

• 面粉少许

• 色拉油50克

• 料酒少许

• 精盐2克

• 五香口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

香肠炒鸡蛋的做法步骤

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  1

  将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀。

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  2

  将香肠切成薄片，装盘待用。

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  3

  将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。

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  4

  热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。

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  5

  一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色。

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  6

  然后，将鸡蛋炒散。

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  7

  出锅，装入盘中即可。

小窍门

色泽金黄，四季适宜。