Question

老式鸡蛋糕为什么不发

Answer 1

你是怎么做的，一般来说要先用打蛋器把鸡蛋和糖打发。
然后面搅拌均匀 就可以烘烤了

Answer 2

老式鸡蛋糕一般指的都是海绵蛋糕，也就是鸡蛋加面粉加白糖自制制作而成的。烈火蛋糕，一般指的是重油蛋糕，是鸡蛋加黄油，加白糖什么的制作而成的。主要的就是材料不一样吧，口感也不一样。

Answer 3

鸡蛋需要打发才能发。