Question

买家用和面机好还是家用面包机替代手工揉面好？

我有带发酵功能的烤箱，做包子馒头和面包，不愿揉面，是买家用和面机好还是家用面包机替代手工揉面好？

Answer 1

其实这两种东西没有什么区别，原理都一样，价钱也差不多，建议如果你没有别的想法就去买一个价钱便宜的，因为技术都差不多你只用来和面又不干别的，便宜的就行。

1. 面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。

2. 早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

3. 面条出名的有上海阳春面、高邮酱油面（又称高邮阳春面）、兰州拉面等等。