Question

自制糯米酒发酵多少天出酒？

Answer 1

需要发酵三个月。
材料：糯米4斤、二锅头20毫升、酒曲适量、酒饼适量。
1、准备好糯米，如图所示。
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2、然后将糯米洗干净，反复洗干净即可，如图所示。
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3、然后再锅里加入少许的水，如图所示。
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4、然后就像煮饭那种一样，按下煮饭键。
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5、煮好的糯米立即挂凉，用筷子摊开散热。现在接触所有没有油或水的东西，做成一个彻底消毒的容器。
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6、准备好酒曲和酒饼。酒曲是红色的，如图所示。
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7、均匀地撒在糯米上。顺便说一下，糯米冷却到30度以上时就会开始运作。别等到很酷的时候。先用一点温度均匀地开始，然后开始捏和搅拌。为了保持糯米的湿度，整个糯米必须均匀。
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8、准备一个祭坛，洗一洗，弄干它，在里面倒一些白葡萄酒，倒大约10毫升。
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9、把所有的糯米均匀地撒进去。再将表面倒入剩余10毫升，如图所示。
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10、在上面放些干净的，好的餐巾纸和五，六块。
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11、把盖子盖在角落里，放在角落里。你可以打开它一个月。洗手，把糯米上下转动，使其顶部和底部可以发酵。
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12、如果天气冷，记得带上被子或其他你不需要保暖的东西。保持在20度左右。如果是冷的，就不会发酵，就会发霉。当然不是。太热了。最好保持在25.6度。
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13、最后，大约三个月后，就可以通过寻找一个干净的过滤过的葡萄酒容器来饮用它。因为酒曲是红色的，所以酒都是红色的。
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Answer 2

需要发酵三个月。

材料：糯米4斤、二锅头20毫升、酒曲适量、酒饼适量。

1、准备好糯米，如图所示。

2、然后将糯米洗干净，反复洗干净即可，如图所示。

3、然后再锅里加入少许的水，如图所示。

4、然后就像煮饭那种一样，按下煮饭键。

5、煮好的糯米立即挂凉，用筷子摊开散热。现在接触所有没有油或水的东西，做成一个彻底消毒的容器。

6、准备好酒曲和酒饼。酒曲是红色的，如图所示。

7、均匀地撒在糯米上。顺便说一下，糯米冷却到30度以上时就会开始运作。别等到很酷的时候。先用一点温度均匀地开始，然后开始捏和搅拌。为了保持糯米的湿度，整个糯米必须均匀。

8、准备一个祭坛，洗一洗，弄干它，在里面倒一些白葡萄酒，倒大约10毫升。

9、把所有的糯米均匀地撒进去。再将表面倒入剩余10毫升，如图所示。

10、在上面放些干净的，好的餐巾纸和五，六块。

11、把盖子盖在角落里，放在角落里。你可以打开它一个月。洗手，把糯米上下转动，使其顶部和底部可以发酵。

12、如果天气冷，记得带上被子或其他你不需要保暖的东西。保持在20度左右。如果是冷的，就不会发酵，就会发霉。当然不是。太热了。最好保持在25.6度。

13、最后，大约三个月后，就可以通过寻找一个干净的过滤过的葡萄酒容器来饮用它。因为酒曲是红色的，所以酒都是红色的。

Answer 3

自制糯米酒发酵1-2天出酒，具体根据天气等情况而定。

用料：

糯米500克、酒曲4克、纯净水（凉开水）180毫升

方法：

1.将糯米洗干净后，用清水泡24小时，用手捻糯米可以捻碎的程度，然后在蒸锅里铺好纱布，把糯米倒进去铺均匀，蒸熟成米饭（不要太硬）后凉至不烫手的温度（利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）。

2.把酒曲全部撒上去，倒入纯净水搅拌均匀。

3.用勺子压实糯米饭后，在中央的位置挖出一个小坑，便于观察出水的情况.封保鲜膜，盖上盖，用被子包起来发酵24小时到36小时左右，有酒香味且水出得多便算基本成功。

4.作好的酒酿装进干净容器里放入冰箱使其停止发酵，随吃随取，取用的勺一定要无水无油。