Question

在学校里学厨师能学到 东西吗

Answer 1

当然了，学厨师建议到正规的学校学习，这样才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。

Answer 2

专业的厨师学校还是能学到东西的，教的比较全面，当然你自己也需要努力学习，要不然老师教的再好也是没有用的。

Answer 3

以下是学校厨师专业第一年学习内容，仅作参考
第一阶段：
1、熟练掌握刀工、刀法、刀工成型的技术操作；
2、勺工、装盘、冷菜、雕刻、拼盘的制作；
3、熟悉厨房设备设施使用规范及注意事项；
4、常见原料初步熟处理、上浆、挂糊、勾芡操作技能示范与实习菜肴；
5、制汤操作技能、基本烹调技法示范、基本味型示范与实习菜肴；
6、基础热菜教学与实操；
7、冷菜示范、冷拼示范与实习菜肴、雕刻技能操作品种（花卉、组盘）基础技能学习。
第二阶段：
1、常见原料操作技能、常用花刀、常用味型、常用调味油的熬制、常用烹调技法的示范与实习菜肴；
2、冷菜示范、实习菜肴的提高学习与练习：什锦、花色、盘饰等提高部分；
3、雕刻技能品种：鸟类、鱼类等提高部分；整雕、人物等强化部分；
4、中式面点、西餐、常用品种示范与实训；
5、烹饪常用原料的分档取料、常用干货原料涨发的示范与实训；
6、系统学习和掌握川式传统川菜。

Answer 4

在选择厨师培训班的时候肯定是真正想要学到本事才行的，那么就要看一看这个学校里面教的东西究竟值不值得自己去学习。比如说要看一看这个学校里面究竟有没有一些比较流行的项目或者是比较火爆的项目，你可能是对厨师这个行业比较感兴趣，那么你就要在市面上去看一看目前做什么样的餐饮做得比较好，然后就看看这个学校里面有没有这种类似的餐饮的教学，如果说有的话，那么选择这个学校应该没有问题。

Answer 5

当然可以了，厨师学校能学到好多厨艺了