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2018-05-24 · 约个当地人带你玩
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韩国、北朝鲜地理位置处于同纬度的中国东北地区,且为半岛,适合农耕的土地面积不多(本身国土就不大)古代以来所产的粮食和蔬菜就不过,为了弥补冬季蔬菜不足,就形成了腌制蔬菜以备过冬的风俗。
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韩国在以前是和朝鲜为一体,地理位置纬度很高,加上受西伯利亚气压的影响,韩国的冬天漫长严寒并且十分干燥,为了解决冬天缺乏蔬菜的难题,为了能够储存水分多的蔬菜,于是人们就想出了用盐腌制蔬菜,朝鲜人把这种做法叫沉菜
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