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2018-04-03
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西红柿的功用: NO.1 治皮肤病 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤NO.2 美容、防衰老 将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳; NO.3 防癌 因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用; NO.4 治高血压 每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显; NO.5 治贫血 将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血; NO.6 治溃疡 轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈; NO.7 治肝炎 取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳; NO.8 防中暑 将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑; NO.9 退高烧 将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧; NO.10 治牙龈出血 将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血。 在食用西红柿的时候也有不少讲究,不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用: 1.红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。 2.橙色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。 3.粉红色的含有少量番茄红素,但胡萝卜素很少。 4.浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素,不含有番茄红素。如果要满足维生素C的需求,则各种番茄都可以,关键是选新鲜、应季、风味浓的产品; 如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,则应当选颜色深红的,或是橙色的,而不是粉红色的或浅黄色的。 西红柿虽好,但也不是什么时候都适合吃,需要了解一些食用禁忌: 1.不宜和黄瓜同时食用; 2.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用; 3.空腹时不宜食用; 4.不宜食用未成熟的番茄; 5.不宜长久加热烹制后食用; 6.服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用。红枣是具有补血功效的好食品,以致许多人认为,红枣作为补品,女性多吃一定有益补身。
红枣在中医处方里,是一味最常见的药食同源方药,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌症的,如在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣。这是因为,红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加重水肿症状。同时,有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外,由于红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,就不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高。
过量进食生鲜红枣,易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。
为此,鉴于,西红柿与红枣的功效与禁忌,同食是没有任何问题的。
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