Question

国内有哪些好的烘焙培训机构或者老师

Answer 1

好的培训机构主要还是要自己实地考察，选学校的时候，考察学校的教学情况、教学设备、师资情况、教学模式等情况。可以现在官网上进行了解，然后去实地进行考察，这些都没问题了就可以去了。

Answer 2

百度一下你就知道哈~

Answer 3

烘焙培训机构也很多，但是要选择专业的烘焙机构。
我们在西安这边还是比较专业的，教学设施都很齐全，校园环境优美，教学大师都是洪培界的著名讲师，资历深厚。这些情况，你都可以来学校参观了解一下。

Answer 4

国外有法国蓝带，国内的话，新东方烹饪学校就不错，是个大品牌了，好的老师自然不少，可以信赖。另外，现在烘焙前景不错，希望楼主可以抓住机会。

Answer 5

国内的西点行业属于比较火热的行业，各自各样的西点烘焙学校崛地而起。好的西点烘焙学校要好好选择，区分什么是配方式教学，什么是体系化教学。
1、短期课程一般7~12天，此类课程一般不是体系化的教学，产品导向为主，学员不具备研发新品的能力，单纯的配方式教学，教你一些基础的款式或者一些当下的网红产品。开私房创业或者在三四线城市开个小面包店的人会考虑此类课程。一是课程时长短价格便宜，二是所学单品足够支撑需求。缺点就是产品不具备竞争性，大家都学的一样做的一样卖的一样，又不会研发属于自己的味道的创新产品，所以客户在哪里买都是一样的东西，正常消费情况当然是就近原则购买了。
2、中期课程一般1~3个月，这个时长的课程可以分出配方式教学和体系化教学。大部分的其实是配方式的教学，在短期课程的时间上增加时间，让学员花费更多的时间和金钱在学校练习同类的产品。假设配方式教学1个月学80个单品，那么体系化的教学一个月可能能学到300+的单品，因为体系化的教学在教会你单品的同时，会教你如何拓展其他味道或者口感不一样的同类单品，学会一个单品或者一个技法，就能轻松做出其他的延伸产品。这对就业或者创业来说，都是很有帮助的。
3、长期课程一般3~9个月，这学习周期长，费用当然也会相对比较高。这个时长的课程同理中期的课程，分为配方式教学和体系化教学。配方式的教学一样也是在花更多的时间和更多钱在学校学习。假设1个月的配方式教学包含30个饼干单品，那么3个月可能只是在原来的基础上增加到90个饼干单品，重点是饼干的工艺也就一两种，你却要花大量的时间和精力金钱在不断的做不一样的配方的饼干，而且还不会归纳和总结技法，跳开那些配方，相当于你什么都不会做了。而体系化的教学，会很系统的教会你做饼干的技法和工艺，会告诉你饼干其实都是这么两三种工艺，只要拿到配方就能看出要用什么工艺去做，不管配方再怎么多，都是能轻松把产品做好的，而且不输于配方式的重复练习做出来的成果。也就是说，体系化教学里，你可能花3天就能把所有的饼干配方都学会了，而配方式教学里你还是只会那90款的单品。