鮰鱼和清江鱼的区别是什么?
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鮰鱼:鮰鱼学名长吻鮠,俗称"江团"、"白吉"、"肥头鱼"、"鮠鱼"。在分类学上隶属鲶形目、鲿科、鮠属。长吻鮠是我国名贵的淡水鱼类,分布于长江水系,向北可达黄河,向南可至闽江水系。清江鱼:清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。
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清江鱼是指生活在湖北清江库区的各种鱼,被统称为清江鱼,鮰鱼分布在长江水系,是我国名贵的淡水鱼类。鮰鱼体态粗长,腹部膨隆。清江鱼高蛋白,低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补的营养佳品,肉质细嫩肥美。
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听张宇的区别就是回淤会比较好一点。千家约会没那那么
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江团鱼属鲶形目5261,鲿科,鮠属,又名鮰鱼,它俗称4102江团鱼、肥坨鱼1653、肥王鱼,淮南人又称淮王鱼。因为它的鼻子比其它鱼长,所以被称为长鼻子。主要分布于长江干流部分河段和主要支流下游水域。一般个体重量为1.0-5.0kg,为中型鱼类。
江团鱼肉质鲜美细嫩,营养丰富,历来被作为朝廷贡品。20世纪70年代以前,所有的渔业都依赖河流,人工养殖始于80年代,由于长期过度捕捞,该物种的生态资源已经严重枯竭。它们大多在池塘、笼子和工厂里养殖。
江团鱼肉质鲜美细嫩,营养丰富,历来被作为朝廷贡品。20世纪70年代以前,所有的渔业都依赖河流,人工养殖始于80年代,由于长期过度捕捞,该物种的生态资源已经严重枯竭。它们大多在池塘、笼子和工厂里养殖。
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