Question

蛋黄土豆泥，蛋黄土豆泥怎样做才好吃

Answer 1

用料：

土豆   三个   

鸡蛋    两个

盐    适量

香甜味沙拉酱    适量

做法：

1、土豆清洗干净，削皮。如果土豆比较大，可以开。

2、准备好的土豆放在蒸锅里蒸熟，没有蒸锅也可以直接放到锅里煮熟。

3、准备好蛋黄，将蛋黄和刚刚出炉的土豆放在一起。

4、趁热，将煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥，再调入一点点的细盐拌匀。

5、最后，放入香甜味的沙拉酱，搅拌均匀，即可。

Answer 2

• 主料

• 土豆

  400g

• 鸡蛋黄

  两个

• 辅料

• 芝麻油

  适量

• 盐

  适量

• 白胡椒粉

  适量

• 欠粉

  适量

• 鸡精

  适量

• 水

  50ml

• 步骤

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  1.准备好一个土豆、两个鸡蛋。

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  2.土豆去皮，鸡蛋煮好取蛋黄。

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  3.把蛋黄用勺子碾压成泥。

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  4.土豆切成薄片。

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  5.放进微波炉专用塑料袋。

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  6.放进微波炉高火6分钟。

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  7.用擀面杖碾压成泥，

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  8.土豆泥放入蛋黄泥碗里，再放入麻油、盐、鸡精、白胡椒粉。搅拌均匀。

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  9.搅拌均匀，做出造型。

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  10.再做出花形。

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  11.用50ml的水勾兑欠粉，倒入锅里，开锅后关火，再放入麻油、盐、鸡精、白胡椒粉。搅拌均匀。

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  12.把调好的汁倒入碗里。

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  13.土豆泥就做好了，可以吃了。

• 小贴士

• 土豆泥和蛋黄泥一定要碾压成泥，口感才好哦