Question

面包店都是如何处理当天剩下的面包的？

Answer 1

据我的了解，一般自制面包卖不完的都会扔掉。扔掉之前店员可以随便吃。有个在面包店打过工的同学，回来后发誓再也不吃面包了。即使是小面包店，聪明的老板也应知道，卖过期面包也得不偿失，毕竟原料值不了多少钱，人工和租金才是支出的大头，当然，也有些老板很抠门！

但是如果是连锁烘焙店，而且是有一定品牌的。大部分的品牌都是销毁。绝对不会给店员。如果店员想买，可以是在打折的时间按打折的价格购买，而且跟大师傅关系好的话，可以加料。

如果是一般老板自己开的小烘焙店，或者加盟后老板自己当店长，那么可能因为担心浪费，会把剩下的档案给店员或者乞丐。但是我大部分看到的都是卖的差不多了，而且一般临客卖完不卖了，也不怎么会浪费的，所以不用担心！