想开一间日式料理店,需要准备什么?

打算回老家开一间日式料理店,应该准备些什么?... 打算回老家开一间日式料理店,应该准备些什么? 展开
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小卢露露
2019-06-27 · TA获得超过5436个赞
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开店不是一件容易的事情,要开一间日式料理店更是要注意很多的细节,做好充分的准备。

决定开店之前,你要明确市场定位,弄清楚你针对的人群是哪一些,是学生还是职场人士。清楚定位以后,就要开始进行选址,如果你的店铺主要针对学生,就可以选择靠近学校的位置,如果你的店铺是针对工作人士,就可以选择靠近写字楼的位置,但是所选的位置一定不能是偏僻的,选择客流量大的地方,不能因为租金的问题就捡了芝麻丢西瓜。

解决好选址问题以后,就要进行设备的采购,机器的选择要货比三家,挑出性价比最高的设备。制作日料需要的设备无外乎微波炉、烤箱和冰箱等。然后就是关于店面的装修问题,我个人觉得装修是很重要的一个环节,就像大家都喜欢美丽的脸庞,别具一格的装修才会吸引顾客,现在的很多网红店铺之所以能够迅速走红,很大的一个原因就是因为店铺的装修符合大众的审美,店铺不仅仅是吃饭的地方,还应该是拍照的地方。现在有很多的装修公司,这些公司会结合你的想法设计出令人满意的效果,比起按照自己的想法装修店面,效果会好很多。

除此之外,还要认真研究制作食物的手法,好吃的东西是一家店铺的灵魂,以上这些是我所能想到开店细节了,希望这些建议对你有所帮助,希望那你的店能够顺利开张。

使而云溢沈淡26
2023-03-18
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开店不是一件容易的事情,要开一间日式料理店更是要注意很多的细节,做好充分的准备。决定开店之前,你要明确市场定位,弄清楚你针对的人群是哪一些,是学生还是职场人士。清楚定位以后,就要开始进行选址,如果你的店铺主要针对学生,就可以选择靠近学校的位置,如果你的店铺是针对工作人士,就可以选择靠近写字楼的位置,但是所选的位置一定不能是偏僻的,选择客流量大的地方,不能因为租金的问题就捡了芝麻丢西瓜。解决好选址问题以后,就要进行设备的采购,机器的选择要货比三家,挑出性价比最高的设备。制作日料需要的设备无外乎微波炉、烤箱和冰箱等。然后就是关于店面的装修问题,我个人觉得装修是很重要的一个环节,就像大家都喜欢美丽的脸庞,别具一格的装修才会吸引顾客,现在的很多网红店铺之所以能够迅速走红,很大的一个原因就是因为店铺的装修符合大众的审美,店铺不仅仅是吃饭的地方,还应该是拍照的地方。现在有很多的装修公司,这些公司会结合你的想法设计出令人满意的效果,比起按照自己的想法装修店面,效果会好很多。除此之外,还要认真研究制作食物的手法,好吃的东西是一家店铺的灵魂,以上这些是我所能想到开店细节了,希望这些建议对你有所帮助,希望那你的店能够顺利开张。
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光遇小宇
2019-06-24 · TA获得超过3.2万个赞
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觉得开一间日式料理店的话,需要从外到内都要做准备吧。首先,要把店面装修好,店面要给人第一眼看上去就知道是吃日式料理的感觉才好的。然后里面的餐桌餐椅都要偏日式风,食材的话,要新鲜的海鲜,比如,三文鱼,鳗鱼等等哦。
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viviv234567
2019-06-24 · TA获得超过3万个赞
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首先,我对日式料理不怎么喜欢,但这种料理的制作方法也是十分讲究的。我觉得要想开一个日式料理店,首先就得准备一把特制的日式料理刀,还要购买一些专门的调料。要想把店开好,还要学习大量日式料理的知识,并且多钻研料理样式的创新和改变。
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联古欢G
2019-06-24 · TA获得超过1.4万个赞
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首先要准备宽敞明亮的地方。夏天要有空调,冬天也有暖气。让人走进去感觉心情很舒畅。要配干净整洁,足够的桌子和椅子。还有这个料理的配方。食材来源要有渠道。必须做到材料干净卫生。对料理的配方要有一定的知识和技能培训。让人吃起来美味和健康,口味要符合大众口味。
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