Question

醋吃多了有什么坏处和好处？

Answer 1

就中医而言，醋具有消肿、解毒、消食、散淤de功效，饮用适量de醋对身体健康绝对有帮助，但是，中医de理论曾经提到“酸走筋，筋病勿多食酸”，由此可知，喝醋过量，不仅伤筋，对于骨骼虚弱、有肠胃宿疾de人也不宜多喝醋。不论是市面上购买de酿造醋、发酵醋或自行用米醋泡渍de水果醋、健康醋浓度都达到4．5°～6°以上，绝对不可直接饮用。 低血压、对醋过敏、消化道溃疡、肠胃功能欠佳者都不宜喝醋。

喝醋十大好处

食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多的是酿造醋。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高。

现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用：

1、消除疲劳；

2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定；

3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收；

4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；

5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等；

6、增强肝脏机能,促进新陈代谢；

7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生；

8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量；

9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖；

10、食醋中还含有抗癌物质。

Answer 2

每一样东西过量了都不是好事，你只要把份量控制好，是没什么不好的，注意一下肠胃就好
就儒医而言，醋具有消肿、解毒、消食、散淤的功效，饮用适量的醋对身板健康绝对有帮助，但是，儒医的理论曾经提到“酸走筋，筋病勿多食酸”，由此可知，喝醋过量，不仅
，对于骨骼虚弱、有肠胃
的人也不宜多喝醋。
食醋有益，但食醋过量和干脆大量喝醋对人体健康是极为不利的。因为大量喝醋不但会引起
嘈杂泛酸，还会影响筋骨的正常功能。即中医所说的“醋
”。从醋的化学成份分析，其主要成分是醋酸、不
、
、糖等。因此，醋有消毒灭菌，降低辣味，保护原料中维生素C少受损失等功效;还可助消化，改善胃里的酸环境，抑制有害细菌的繁殖。因此适当吃点醋对于人体健康是有好处的。但机体健康的首要条件是
官的正常工作。当大量喝醋时，大量的醋进入人体，将改变胃液的PH值，对胃粘膜造成损伤。身体健康者大量食醋可引起
、恶心、呕吐，甚至引发
;而
患者大量食醋会使
症状加重，有溃疡的人可诱使溃疡发作。同时，由于醋酸的大量吸收还将会影响整个人体的
。正常情况下，人体血液、体液的
多应保持在PH7.35-7.45之间，呈
。酸性与
的摄人都将影响血液、体液的
。从
角度看，
摄入过多，将会引起血液、体液的
增高，发生
。人体内呈酸性，短时间内会感觉不适、疲乏、精神萎糜等，如长期处于多酸状态，将会引起体内
，易诱发
、
、
和
等。
而鸡、鸭、鱼、肉、蛋、糖、酒等食物在体内也会代谢分解成
，如与醋同时大量进食将更容易使机体环境的
发生改变，使血液和体液呈酸性，从而危害人体健康。因此，人们在食醋的同时应注意添加些
，使酸碱摄入量达到平衡。大部分
中都富含钙、锌、镁、钠等
，大部分水果和蔬菜、大豆等都属于此类，尤其以橙、
、苹果、香蕉、香菇、木耳、
、西红柿等为最佳。这类食品在人体内
后会产生带
的
，能中和酸性物质，维持人体血液和体液的正常

Answer 3

总的来说，醋有十大保健功效：
1、消除疲劳：丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。
2、平衡血液酸碱度：醋是酸性食品，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，并维持体液的酸碱平衡。
3、帮助消化：醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。
4、预防衰老：醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。
5、扩张血管：醋能降低血压，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，预防糖尿病。
6、增强肾功能：醋能利尿，预防便秘，防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病。
7、增强肝脏功能：醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能。
8、提高肠胃的杀菌力：醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。
9、美容护肤：醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，使人皮肤光滑。
10、预防肥胖：醋中的氨基酸可消耗体内过多的脂肪，减肥效果不错。

不好的地方
1、骨骼软化
2、容易骨折
3、胃酸过多
4、胃病
5、打嗝
6、灼伤食道