开冷饮店需要注意哪些问题?
7个回答
2020-02-18 · 让天下人轻松创业,品牌招商加盟连锁门户
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
2019-09-23 广告
设备:冰箱雪柜、刨冰机、撹拌机、咖啡机、榨汁机、果汁机, 餐具:各式精巧饮品杯、冰淇淋小盘、长短匙、吸管、撹拌棒。 有冷饮的也可有热饮的随客人喜欢。品种:红枣莲子茶、珍珠奶茶、咖啡、巧克力、绿豆冰、红豆冰、香芒西米露、香芋西米露、凉粉冰、龙...
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要有足够的钱,要做好长期经营的准备 ,冷饮店需要学会以下技术:1学会做冰淇淋。买一台冰淇淋机,购买原料,可以DIY,也可以找商家加盟,操作原理很简单,多做几次就会了。可以尝试做一些特别的造型和花色。2学会弄油炸和小吃。3冷饮店专卖冷饮还是单调了些,可以试着做一些小吃留住顾客。到市场上买一些鸡排、鸡柳之类可以弄成油炸,或者买一些原材料做成简单好吃的小吃。其实这个行业,技术本身并不能成为问题,问题的关键在于经营和管理
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冷饮店一般是春、夏、秋比较受欢迎,可以结合当季的特色,推出每个季节的特色冷饮,例如当季的水果是什么,可以在冷饮产品中加入当季新鲜的水果,然后把新推出的产品重点宣传,可以在熊一窝上首先向附近几公里的人宣传,在慢慢扩展为全市的宣传,还要注意饮品的保鲜以及卫生之类的,毕竟做吃的方面就是要做良心和口碑,不可能让消费者吃了拉肚子吧。
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要找有特色的奶茶品牌,动漫奶茶店,在奶茶的包装和口感上融入动漫元素,动漫又是现在年轻人比较喜欢的,比较吸引客户,奶茶原材料要质量好新鲜,学习好奶茶制作技术
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简要三大问题:
1.成本开支问题
2.收入计算问题
3.未来发展空间问题
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