中国古人放弃使用刀叉,为什么选择用筷子了呢?
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因为发现筷子的便捷性个实用性更强,更方便,所以选择用筷子!
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中国很早就已经使用餐具,用勺子的历史大概有8000年,用叉子的历史约4000年,用筷子的时间上限还不确定,但至少已有3000年历史,餐叉直到战国时仍在用。
河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。战国以后,餐叉可能被淘汰了,记载和实物较少出现。勺子和筷子在先秦时的分工很明确,勺子用来吃饭,筷子用来吃羹里头的菜。
河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。战国以后,餐叉可能被淘汰了,记载和实物较少出现。勺子和筷子在先秦时的分工很明确,勺子用来吃饭,筷子用来吃羹里头的菜。
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筷子取材方便,制作简单,使用灵活,中国智慧的体现。
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使用筷子是文明进步的表现,也可刺激脑神经,降低老年痴呆症发生。
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中国烹饪的食物。比较适合筷子。筷子是最方便的就餐工具。
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