Question

柳州有什么美食推荐吗？

Answer 1

1、螺蛳粉

作为柳州乃至广西的代表性食物，一直以来都是柳州人生活中不可缺少的一部分，三天没一碗下肚总感觉生活中缺少了什么。酸辣鲜香的那份口味从小烙印在柳州人的记忆中，导致每一个柳州人对螺蛳粉保留着自己钟情于家乡的那份情怀。

2、螺蛳鸭脚煲

每当夜幕降临，柳州大街小巷充斥着夹杂鸭脚酸笋香飘四溢的螺蛳味，几乎每条街的夜宵摊你都能吃到螺蛳鸭脚煲。有句柳州老话说得好：“不管你走在柳州哪条街，能闻到熟悉的螺蛳香味。”

好友相聚推杯换盏，桌上一般都会摆有一大碗螺蛳鸭脚煲，汤里那一只只被炸成金黄色，皮松里嫩入口即化的鸭脚，空气中浓郁的螺蛳香，绝对会诱得你大开吃戒，尽情享受“十指油汪汪、嘴巴辣得爽”的美味感觉！

3、炒螺

柳州人吃螺已经到了出神入化的境界，一捏一吮一吸、实在不行才用到牙签挑出，曾有传闻说柳州人每天吃掉的螺蛳壳高达两万吨。

4、烤鱼

在柳州，没有烤鱼的烧烤摊不叫烧烤摊，只能称之为路边摊。作为宵夜界里的一道主打硬菜，请亲戚朋友吃宵夜的时候没有一炉烤鱼放在桌面上撑场子，你自己估计都不好意思。足见烤鱼在柳州美食界的地位无与伦比！

5、融安滤粉

作为柳州融安融水地区人民最喜爱的食物，每当清晨，一些滤粉老店门口总会排着一列长队。米和粳米按比例勾兑浸泡后打磨成浆漏筛，配上各家独门秘制的卤汁，配以花生粉、葱花、豆角、芹菜、头菜等拌食，再来上一串烧蔗，饱腹感十足。

Answer 2

螺蛳鸭脚煲。汤里那一只只被炸成金黄色，皮松里嫩入口即化的鸭脚，空气中浓郁的螺蛳香，绝对会诱得你大开吃戒。

Answer 3

柳州是一个酷爱螺蛳和米粉的地方，你可以吃螺蛳粉，吃螺蛳鸭脚煲，炒螺，这几样特色美食一定会给你不一样的味觉体验。

Answer 4

螺蛳鸭脚煲！！！为它疯狂打call，浓浓的汤汁被锁在鸭脚里面，很糯很烂，啃起来完全不费力，咬开一点，锁住的汤汁会流出来。

Answer 5

洛满水油堆，在洛满镇的街上(好像是叫西街吧)，那几家水油堆都特别好吃，还有卖露水汤圆的(咸汤圆)，也有很多人喜欢吃，而且特别便宜~