
蘑菇和什么在一起炒好吃?
青红椒和蘑菇这样炒 又香又好吃详细步骤教给你
2015-05-12
蘑菇和五花肉炒在一起最好吃。
真的超级好吃,这道菜超级下饭哦~而且做法也很简单哦~
蘑菇炒肉步骤:
食材:蘑菇 五花肉 葱姜蒜 干辣椒 食用油 生抽 蚝油 料酒 盐 淀粉
做法:
1,蘑菇撕条状 热水焯三分钟左右 盛出过一遍凉水 把蘑菇的水分都挤干;
2,五花肉中+一勺料酒+一勺生抽+一勺淀粉腌制10分钟;
3,热锅冷油下腌好的五花肉炒至变色+葱姜蒜干椒椒爆香+挤好水分的蘑菇翻炒均匀+一勺生抽+一勺蚝油 炒至蘑菇出水+适量食用盐翻炒均匀+半碗水淀粉炒至粘稠 开大火稍微收汁。
美味的蘑菇炒肉就做好了 这道菜肉味真的是太香了 太下饭了~
扩展资料:
蘑菇的营养价值:
1,首先是保护视网膜不受病菌伤害,预防视力下降,预防干眼症,让人的眼睛看起来很有神。
这是因为蘑菇中含有大量的维生素和胡萝卜素,而胡萝卜素在人体中会转化成维生素A,维生素A也叫视黄醇,抗干眼病因子,还能促进皮肤表层的新陈代谢,有增强人体抗衰老的作用,还能保持皮肤弹性减少皱纹产生。
2,其次是可以补充维生素D,促进人体对钙物质的吸收利用,方便身体吸收矿物质,提高人体免疫力。
晒太阳补钙这句话,每个人都听说过,但是很少有人知道晒太阳的目的,只是为了吸收紫外线让皮肤产生维生素D,帮助人体吸收钙物质。
3,最后是可以用蘑菇代替大米,馒头和面条,作为平时的主食吃,有减肥瘦身的作用。
这是因为蘑菇含有大量的蛋白质,蘑菇多糖,维生素和矿物质,已经可以满足人体一天的营养需求。
而且蘑菇还是低热量,低脂肪的食物,也是属于低糖食物,所以把蘑菇作为主食的好处是可以减少糖分和淀粉的摄取,也能减少脂肪堆积。
参考资料来源:百度—三九养生堂