Question

超市冷冻鸡胸肉的危害都有什么？

Answer 1

正常来说，冷鲜鸡和活鸡的营养价值是没有区别的，甚至在冷却的过程中还会去除一些有害生物，在恰当的时间内食用，更加健康，因为活鸡可能刚刚杀过后，细胞还没有完全停止代谢过程。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。
对此，公共卫生机构特别警告说，沙门氏菌通常存在于生鸡肉中，冷冻的生面包鸡肉产品可能看起来是预先煮熟的，但它们含有生禽，必须正确烹饪，所有的鸡肉都应该完全煮熟才能安全食用。
建议不要用微波炉加热这些产品，因为微波炉不会使产品均匀加热，并提醒大家在处理生禽产品后，用肥皂和温水彻底洗手。

Answer 2

虽然冷冻的鸡肉与新鲜的鸡肉在营养价值上相差并不是很大。但是由于冷冻鸡肉容易感染李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌经常吃可能会加速人体衰老，增加人体患癌症的几率，另外还很有可能会导致腹泻。

Answer 3

常吃冷冻鸡肉对身体不好，而且会增加对肠胃的刺激，可能会发生肠胃不适，有些肉不干净，可能会造成腹泻，拉肚子的情况，严重一点可能会发生食物中毒。

Answer 4

冷冻鸡肉中会含李斯杆菌，弯曲杆菌和梭菌，冷冻时间越长细菌越多。其次冷冻鸡肉的营养物质随着冷冻时间的增加营养越来越低，所以常吃冷冻鸡肉会造成营养不良。

Answer 5

冷冻的鸡胸肉可能会放了很久，上面不免会有一些细菌滋生，而且冷冻的肉一般都不新鲜，如果吃多了可能会拉肚子，最好去菜市场购买新鲜的肉质来吃。