Question

花生排骨汤做法

Answer 1

花生排骨汤的做法

“花生含有钙、铁等多种维生素，补血养胃是哺乳期下奶的食物之一。

用花生做下奶汤可以搭配排骨，猪蹄，或者粳米都有同样的作用，月子期间可以多调配几种，以增加不同的营养。”

材料：花生2把、排骨8块、玉米1块、盐少许

1、花生洗净泡半小时，排骨泡十分钟捞出。

2、锅中烧水放入排骨。煮出浮沫，肉色发白时捞出，洗净。

3、将排骨放入砂锅，加八九分满的水，大火烧开。

4、放入花生，玉米，转小火煲一小时左右。

5、花生和排骨都熟烂，即可加盐关火，焖一会儿就可以出锅了。

成品图：

烹饪技巧

1: 水要加足，中途不加。若一定要加水，加热水。

2: 盐要加多少，根据自己的喜好。

Answer 2

1、将淮山和胡萝卜冼清洁

2、将红枣、花生仁、玉竹清洗洁。

3、把淮山、胡萝卜、红枣都切成块状。

4、乾贝洗清洁。

5、花生仁焯水太约10分钟。

6、将全部的材料放入锅里加上水，慢火小煮太约2小时。

7、将排骨焯水备用。

8、然后加入排骨煮太约1小时，要好时加入适量的盐。又是一道靓汤！