Question

谁能教我做菜呢？

Answer 1

家常版铁板粉丝
材料
细粉丝，鸡蛋一个，腊肉，大白菜菜帮，水发香菇，韭菜，小米椒，姜，蒜，调和油，盐，料酒，生抽。
做法
1.龙口粉丝提前浸泡十分钟。
2.调和油烧热，腊肉少许切片，放入锅中煸香，盛出放一边。
3.水发香菇切丝，放入剩下的油中煸香，盛出放一边。
4.大白菜菜帮切丝，和姜蒜沫一同放入锅中炒熟。
5.放入粉丝，加适量开水沿着锅边倒入，盖上锅盖，小火焖5分钟。此时将鸡蛋打散待用。并将韭菜切段待用。
6.粉丝软熟以后，下腊肉，香菇，大白菜帮，小米椒段，加入适量盐，少许料酒，生抽，翻炒。
7.最后加入韭菜段翻炒，不要炒太久，否则韭菜会变黄变烂。盛出放在碗里。
8.加少许油，煎鸡蛋，盘子一般大小，尽量要圆。
9.鸡蛋饼放入盘子，再将炒好的粉丝倒在上面。
干煸豆角
材料
主要食材：豆角约700g（一斤半以内），猪肉末（一小碗，借个味儿即可）。
辅料：葱白约7厘米，蒜三瓣，花椒粒（依照口味适量），酱油，食用油。
做法
1、豆角洗净，切约4厘米的小段；猪肉切成小丁炒料时用，葱白切成一片一片的葱花。
2、调炒菜时的小料：酱油少许，刚泡过葱花即可。
3、锅中烧油，约5成热时放入豆角，隔十几秒翻一翻底，保证豆角受热尽量均匀，大概十分钟以后，豆角表皮都有褶皱的时候成出备用。
4、锅中留油，不用太多。待6成热时加入肉丁，肉丁刚一变色时加入调好的小料，花椒粒一小把，不断翻炒，出香味时放入煸过的豆角，依照个人口味加盐，中高火翻炒。确定豆角熟了，把蒜拍出浆切成小丁放进锅里，爆出蒜味即可出锅。
家常水煮鱼
材料
A新鲜淡水鱼（草鱼、鲤鱼、乌鱼都可以，不建议用鲫鱼，因为刺多）。。。
B紫苏、姜片
C青椒和红辣椒
做法
1、将鱼切成块，用清水清洗一下，滤干后用盐腌半小时左右。。。
2，锅中倒入香油，稍许多一些，香油不再冒泡以后，将鱼一块一块放入锅中煎。。
3.待鱼煎出香味以后倒入开水，开水以没过鱼为标准
4、水开以后放入材料B，煮5-10分钟左右
5，在出锅1前两分钟放入材料C。

Answer 2

手机可以百度或者是下载一个小红书里边，你想做什么菜都可以搜到这个并不难呀。

Answer 3

可以去厨师培训班那里有专门教人的师傅。进去三个月后你就会做菜了。

Answer 4

我可以教你做菜，但是只能在网上教，我会的菜其实也不算多，比如西红柿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋、红烧蹄髈、黄豆炖猪蹄、花生炖猪蹄等等，这些都可以教你的，你可以直接私信给我的。

Answer 5

你可以去去那个饭店，或者说私人订制一个厨师，让他教你，或者说嗯赵你的爸爸妈妈他们教你，或者说你去上那个嗯，网上有很多APP了，比如说什么优优哈拉什么什么的都是可以教你做菜，怎么做的？还有视频