你是怎么吃玉米的?
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我喜欢吃玉米土豆披萨,饼底软糯,馅心酸甜咸,我把做法分享给大家,准备好材料,胡萝卜、洋葱、培根切小粒,猪肉剁成末,土豆去皮,擦成细丝,加入一个鸡蛋后加入盐、胡椒粉及少量味极鲜酱油搅拌均匀,另取一小碗打入一个鸡蛋搅拌均匀,不粘锅烧热,加入油放肉末炒出油至微黄色,加入洋葱炒出香味,加入番茄酱,味极鲜酱油,少量盐,再炒约3分钟,将番茄肉酱炒好盛出备用,不粘锅中刷上一层油,倒入土豆鸡蛋液,摊平,表面稍干时辅上番茄肉酱,再撒上胡萝卜粒、玉米粒、培根粒、豌豆粒,最后倒入鸡蛋液,完工。
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玉米煎饼,玉米面若干,加入少许大米面,白面,稀溜溜的摊成饼,卷大葱,这个在我们山东是最普遍的吃法。
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玉米最简单最方便的作法就是玉米汁,取新鲜玉米两根洗净,放入锅中煮15分钟煮熟,用取玉米神器将玉米粒完整取下,实在没有神器,用铁汤勺也是可以的。将取下来的玉米粒加少量的水和冰糖放入搅拌机中打成玉米泥,加入适当的水继续搅拌,具体看个人喜好,可以浓稠点也可以稀释点,装入杯中即可享用新鲜出炉热腾腾的玉米汁,喜欢喝冰的可以在玉米汁冷却后再放入冰箱冰冻即可。
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两亩地有多大?不用去搜索去计算了了,这里说的两亩地不是真的土地,而是云南昆明人喜欢的一道家常炒菜。以玉米粒和豌豆为主,一青一黄,嫩嫩水水的炒出来,甜脆甜脆的,带着调味的淡盐味,绝对不是黑暗料理,好吃得很。
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玉米羹,玉米磨烂,放入腐竹,腐竹用手弄弄碎,加入适量的水一起烧,差不多好了,倒入打好的鸡蛋,加点盐,清甜好喝。
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