Question

吃茄子有什么好处？

Answer 1

　　常吃茄子有哪些好处呢？
　　好处一：茄子中的维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
　　好处二：国外研究结果表明茄子的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子含还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。
　　好处三、茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
　　好处四、中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
　　好处五、茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
　　注意：消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。

Answer 2

经常吃茄子有什么好处？怎么吃最健康？看医生怎么说

Answer 3

首先，茄子我很喜欢吃啊。
听妈妈说：“茄子可以美容，常吃茄子可以保持皮肤水嫩。而且，多吃茄子还可以预防癌的发病率哦！”
茄子还有挺多的做法，什么酱爆茄子、茄子酱....不过我最喜欢吃茄子酱。。做法就是：将茄子放锅中煮熟，再用手撕开成条状，再放入锅中和辣椒炒。。最后加入多点的水淀粉。就OK鸟~
（我是16岁的小孩，对厨房很有研究，，希望多向我发问，我会认真的告诉你们滴...！）