精酿啤酒和工业啤酒有什么区别？
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工业啤酒和精酿啤酒的区别，我不说你知道么？
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中德啤酒
2024-10-31 广告
主要是用料上，精酿啤酒不加大米、淀粉等辅料。在精酿啤酒花质量比工业啤酒用的更好一些，还有就是酒花用量也比工业啤酒多出不少。 还有，精酿啤酒一般产量都很小，所以规模效应体现不出来 现在国外好多精酿啤酒买到国内，加上关税，运输，都是费用 所以 ...
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精酿啤酒和工业啤酒的区别就是尽量啤酒，他选的材料是比较多样化。
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精酿啤酒只适用麦芽 啤酒花 酵母 水进行酿造，不需要太计较成本，不添加任何人工添加剂，需要发酵12天左右，啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，口感浓香。
工业啤酒同样使用麦芽 啤酒花 酵母和水酿造，但是为了追求成本，更多的使用大米，玉米，淀粉取代麦芽，工业啤酒发酵时间只有7天，这样发酵不会特别充分，导致麦芽汁浓度含量低，风味也更清淡。
工业啤酒同样使用麦芽 啤酒花 酵母和水酿造，但是为了追求成本，更多的使用大米，玉米，淀粉取代麦芽，工业啤酒发酵时间只有7天，这样发酵不会特别充分，导致麦芽汁浓度含量低，风味也更清淡。
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