Question

韭菜鸡蛋饺子馅怎么做

Answer 1

韭菜二两，鸡蛋两个，鸡蛋打在碗里搅碎稍微多放点盐（韭菜里不放盐，因为韭菜里放盐好出水），油（稍微多放一些，韭菜里就不用放了）烧7成热把搅好鸡蛋倒进去，不停被搅动（这样炒出的鸡蛋会很碎，如果鸡蛋抄的有大一点的用铲子前端倒一下）鸡蛋炒好凉凉把切好的韭菜拌在一起放点十三香，鸡粉，拌匀就可以了包了，一平碗面就行，面活的不要太软也不要太硬。这些是一个人吃的，如果人多就按照这个两添加。如果喜欢吃虾仁还可以每个饺子里放一个虾仁（冰包的虾仁和鲜虾需要用醋和盐抓一下，这样去腥味，干的虾仁不用直接包就行）味道就更鲜美了。

Answer 2

材料：面粉，韭菜，鸡蛋，馓子，盐，鸡精。
1.将面与水以一定比例和好（看个人口味，喜欢饺子皮软多放些水。），并放置一段时间。
2.将鸡蛋用筷子打散。再到入油锅中炒熟（切记不能全熟六七分熟即可）。
3.将韭菜清洗干净切碎，放入容器中。
4.将馓子掰成小碎块，放入容器中。
5.再将炒熟的鸡蛋放入容器中，加入盐和鸡精搅拌均匀。放置一段时间即可包了。

Answer 3

韭菜洗净切沫，鸡蛋炒散，放入木耳，虾皮食用油，拌匀，盐鸡精十三香

Answer 4

韭菜切碎加豆油，鸡蛋炒熟，打散，精盐鸡粉十三香，拌匀。

Answer 5

韭菜鸡蛋饺子