Question

芹菜属于什么类蔬菜

Answer 1

芹菜属于花，芽和茎类的蔬菜。它属于伞形科的植物，叶子，茎都可食用，食用价值高。里面含有丰富的营养成分，其中包括蛋白质，膳食纤维，胡萝卜素，钙，铁，磷，钠，碳水化合物等微量成分。食用的时候可用热水焯一遍，然后凉拌着吃，也可炒着吃，口感都比较好。

Answer 2

芹菜属于花，芽和茎类的蔬菜。它属于伞形科的植物，叶子，茎都可食用，食用价值高。里面含有丰富的营养成分，其中包括蛋白质，膳食纤维，胡萝卜素，钙，铁，磷，钠，碳水化合物等微量成分。食用的时候可用热水焯一遍，然后凉拌着吃，也可炒着吃，口感都比较好。

Answer 3

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。

Answer 4

芹菜是绿叶类蔬菜，富含粗纤维和多种维生素等，对高血压等有一定的作用。

Answer 5

芹菜属于粗纤维类的蔬菜，多吃可以解决便秘问题。