Question

检测生物组织中的糖类，脂肪，蛋白质应注意哪些事项

Answer 1

注意事项：
一、检测可溶性还原糖：
1、选材要用含糖较高、颜色为白色或近于白色的植物组织
2、斐林试剂不稳定,一般配制成甲液（NaOH：0.01 g／ml）和乙液（CuSO4：0.05 g／ml）来保存,用时必须将甲、乙两液混合均匀后使用,切勿分别加入组织样液中进行检测.
二、检测脂肪：
1、切片要尽可能的薄；
2、染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色；
3、观察时找最薄处,最好只有1~2层细胞
三、检测蛋白质：
1、用鸡蛋蛋白时,一定要加以稀释,如果稀释不够,与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管内壁上,使反应不彻底,且试管不易洗干净；
2、双缩脲试剂使用时,应先加A造成碱性环境,再加B.

Answer 2

检测可溶性糖要注意的事项：1、材料选白色，不会影响观察现象；2、糖分较多，才更能看到现象，但不要选蔗糖多的；3、斐林试剂要现配现用；4、水浴加热；5、加热时注意试管口不要对着人。
脂肪鉴定实验：1、削花生薄片时注意不要削到手；2、薄片要薄且透明；3、染色后用吸水纸吸去浮色。
蛋白质鉴定实验：1、蛋白质溶液不要配得过浓；2、加入试管时量要控制好，不必太多；3、双缩脲试剂应先加A，振荡后再加B，再振荡一下。

Answer 3

具体实验操作，注意事项