做炸酱面需要用到王致和干黄酱吗？

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#合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分？

七南N
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正宗的老北京炸酱面是必然要用到干黄酱的，当然不是全用干黄酱，而是和甜面酱混合使用。其实干黄酱是最实惠的一种酱，买到的时候是比较干的，吃之前需要加水把干黄酱稀释成稀酱，各家最后调出来的味道都不一样。炸酱面做的好的人家，都是很重视干黄酱的。王致和的干黄酱用来做炸酱面可以说是绝佳的选择了

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控不虫专眼26
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如果要做正宗炸酱面的话，王致和的干黄酱是不能少的。

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z19640731

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应该是用的，因为只有王致和和干面酱这种食物才会有特点才会好吃的。

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关振翱3f

高能答主

2020-11-20 · 认真答题，希望能帮到你

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当然是需要用到这种酱，
做炸酱面的肯定是需要用到王志和的干黄酱或者用其他品牌的黄酱，这样做出来的炸酱面才更有味道

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